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「生鮮#美食#食材」報你知丹麥厚片披薩-火腿玉米
丹麥厚片披薩-火腿玉米【中式料裡食譜】 班蘭葉擁有獨特的清香味,能讓食物增添不少清甜味道,很多料理也常會用到這種材料,特別是東南亞地區深受人們普遍使用的調味料。如泰國人喜歡用班蘭葉包裹雞肉炸。印尼、泰國等地則喜歡用葉子磨碎後來製造甜品或蛋糕,椰漿飯等。班蘭葉不但讓食物增添清新色彩,而且口味爽怡人,成為了東南亞一帶的代表調味料之一。
前天到泰國店舖看到很多新鮮的斑蘭葉,色澤翠綠,而且帶有陣陣香草味。決定法式鐵板料理買了一點回家做班蘭葉包雞。將雞肉先醃好調味料,包上葉子,然後下油鍋炸至熟。把葉子打開,雞肉吃下外脆內嫩,還滲透著班蘭清香味。
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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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丹麥厚片披薩-火腿玉米
丹麥厚片披薩-火腿玉米
規格：120g±5g/片
規格型號 120g
庫存狀況現貨
食材供應商
丹麥厚片披薩-火腿玉米【中式料裡食譜】 班蘭葉擁有獨特的清香味,能讓食物增添不少清甜味道,很多料理也常會用到這種材料,特別是東南亞地區深受人們普遍使用的調味料。如泰國人喜歡用班蘭葉包裹雞肉炸。印尼、泰國等地則喜歡用葉子磨碎後來製造甜品或蛋糕,椰漿飯等。班蘭葉不但讓食物增添清新色彩,而且口味爽怡人,成為了東南亞一帶的代表調味料之一。
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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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